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Entdecken Sie Spezialitäten und Gaumengenüsse

Kosten Sie unbedingt ein Glas Schaumwein "Blanquette de Limoux" mit Pfeffergebäck zum Aperitif, ein Cassoulet de Castelnaudary (Bohneneintopf) oder getrocknete Entenbrust mit einem Wein "AOC Malpère", ein Teller mit Aufschnitt aus Quillan mit einem frischen Rosé, Ziegenkäse und Pfirsiche und Aprikosen der umliegenden Obstplantagen sowie Nougat aus Limoux.
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