Restauration
Dans le cadre authentique de notre domaine, vous trouverez sur notre place de village languedocienne, un bar tapas, et à l’étage, notre restaurant.
Le restaurant
Dans les anciennes écuries aux poutres apparentes, ou bien encore sur la terrasse au couleur du sud, vous pourrez prendre le temps de déguster la cuisine de terroir de notre restaurant.
Vous pourrez y goûter les succulents plats de notre chef ainsi que nos spécialités régionales : Pour commencer, à l’apéritif, à l’ombre des tilleuls, une bonne coupe de blanquette de Limoux (la 1re bulle du monde !). Puis un bon cassoulet artisanal accompagné d’un de nos vins AOC Malepère (Conseillé par la confrérie du Cassoulet de Castelnaudary).
Un véritable moment de saveur et de quiétude !
Le bar
Si vous avez l’envie de manger une glace ou de boire un verre, bienvenue au bar.
Dans l’ancien chai du domaine, entièrement restauré avec ses belles pierres apparentes, venez découvrir notre bar à vin ! Vous pourrez y déguster de nombreux vins de notre région, savourer des tapas, des pizzas ou d’autres plats (sur place ou à emporter) et profiter de soirées chaleureuses (concerts, danses,…).
